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2012-02-01

ホルモン焼きそば

うどんも同様に
ここに入れるホルモンはどて煮のソレだと全く疑わないどころか
B級グルメなのに二日がかり
手間かかるなぁなんて思っていました
どてメシの主食が変わったバージョン?みたいな扱いで

某サービスエリアのホルモンうどんは焼き肉のタレ系の味だった(・∀・)
…今思い返してみた

焼きそばソースのこってりでも
焼きうどんのあっさりソースでも
どて煮のホルモンがはいっていても
「ちゃんと合うんです」←byニノ

味噌文化な地域だけでしょうか…この感覚(キラッ☆)

どて煮の中のネギやこんにゃくや生姜を敢えてすくわないように…
なんて一応こだわり持って作っていたのだけれど
B級とも全く別物なのでした(笑)

それでもだとしても。
正しいホルモン~を知ったからといって
明日のお弁当メニューには変更ナシ☆

起きたら雪国でないことをいのりつつ…
おやすみなさい(_ _).oO
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つばさ&りっちー

Author:つばさ&りっちー
いーやっふぅー!
グラハム・エーカーに出逢えたことが
私にとっての変革です。
ありがとうダブルオー・・・

舞台・ライブ大好き。
くるまとかばいくとかも好き。
コスパ重視で美食も探究中♪

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